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            歡迎進(jìn)入溫州市科信輕工機械有限公司!

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            食品飲料設備一站式服務(wù)專(zhuān)業(yè)供應商

            專(zhuān)注于飲料機械制造18年

            科信機械食品飲料設備專(zhuān)業(yè)供應商

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            果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)設備

            果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)設備

            .水果深加工果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)包含哪些設備:

            果汁飲料生產(chǎn)設備是指用于制造各種飲料的設備,一般由許多設備組成生產(chǎn)線(xiàn)加工各種飲料,如水處理設備、沖瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設備、CIP就地清洗機、過(guò)濾設備、包裝設備等等。

            .溫州科信可以為您提供什么服務(wù):

            1.每小時(shí)2000瓶——36000瓶熱灌裝水果飲料全套生產(chǎn)線(xiàn)

            2.每小時(shí)2000瓶——36000瓶礦泉水、純凈水生產(chǎn)線(xiàn)

            3.每小時(shí)2000瓶——36000瓶含氣飲料生產(chǎn)線(xiàn)

            4.每小時(shí)100桶——1500桶,3加侖、5加侖桶裝飲用水生產(chǎn)線(xiàn)

            5.每小時(shí)2000罐——36000罐易拉罐飲料生產(chǎn)線(xiàn)(植物蛋白飲料、茶飲料、功能保健飲料、易拉罐啤酒生產(chǎn)線(xiàn))

            6.每小時(shí)2000-36000瓶乳品飲料生產(chǎn)線(xiàn)(牛奶生產(chǎn)線(xiàn)、酸奶生產(chǎn)線(xiàn)、鮮奶生產(chǎn)線(xiàn)、巴氏奶生產(chǎn)線(xiàn))

            7.每小時(shí)2000瓶——36000瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)(玻璃瓶碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)、PET碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn)、易拉罐碳酸飲料生產(chǎn)線(xiàn))

            8.每小時(shí)2000瓶——36000瓶酒類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)(啤酒生產(chǎn)線(xiàn)(玻璃瓶、易拉罐)、白酒生產(chǎn)線(xiàn)、黃酒生產(chǎn)線(xiàn)、藥酒生產(chǎn)線(xiàn)、葡萄酒生產(chǎn)線(xiàn)、保健酒生產(chǎn)線(xiàn)等)

            9.各種水處理設備RO反滲透UF超濾設備

            10.各種攪拌罐,冷熱缸,夾層鍋,發(fā)酵罐,調配罐,沖瓶灌裝封口機,熱收縮包裝機,套標機,殺菌鍋,殺菌機等各種飲料設備。

            11.板式和管式UHT裝置、CIP系統。

            12.整廠(chǎng)交鑰匙工程。



            .整套中小型果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)設備概述:

            1.果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)——原果榨汁預處理設備

            ①沖浪清洗機:用于清洗天然原果

            ②水果挑選平臺:人工挑選出優(yōu)質(zhì)的水果,將不合格的去除

            ③破碎機:將水果切成小塊,提高出汁率

            ④榨汁機

            ⑤振動(dòng)過(guò)濾機:去除果汁中的渣子,屬于粗濾

            ⑥滅酶器:為了防止果汁因氧化發(fā)生變色反應,或因微生物作用而引起發(fā)酵等腐敗作用,將果汁迅速加熱至8085℃,經(jīng)過(guò)滅酶殺菌,并冷卻至55℃以后再加入酶制劑。

            ⑦酶解罐

            ⑧澄清罐:通過(guò)加入澄清劑,除去果蔬汁中全部懸浮物、果肉微粒、膠體物質(zhì)及其他沉淀物的過(guò)程。為了縮短澄清時(shí)間,澄清劑可在酶解未結束時(shí)加入并攪拌約30min然后靜置澄清。

            ⑨立式加壓過(guò)濾機:精濾,以得澄清汁。

            2.果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)(澄清汁)——水處理設備

            ①石英砂過(guò)濾器

            ②活性炭過(guò)濾器

            ③鈉離子過(guò)濾器

            ④精密過(guò)濾器

            ⑤一級反滲透⑥純水儲罐。

            3.果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)——配料及殺菌設備

            ①蒸汽化糖鍋

            ②配料罐:按順序加入澄清原果汁與其余添加劑,配置成終產(chǎn)品。

            ③雙聯(lián)過(guò)濾器:過(guò)濾配料過(guò)程中所融入的雜質(zhì)

            ④真空脫氣機:防止氧化果汁,灌裝時(shí)冒泡等問(wèn)題,保證果汁飲料質(zhì)量。

            ⑤超高溫瞬時(shí)殺菌機:殺菌時(shí)間在幾秒之內,大程度的保持果汁飲料的風(fēng)味、營(yíng)養。

            ⑥冷熱缸:預熱,防止熱灌裝過(guò)程中飲料溫度未達到85℃左右(熱灌裝溫度)而回流。

            4.果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)——飲料灌裝及包裝設備

            ①吹瓶機

            ②上瓶平臺(量大可用全自動(dòng)理瓶機)

            ③飲料灌裝機(包括上蓋機、理蓋器、瓶蓋消毒柜,產(chǎn)量大可用在線(xiàn)式瓶蓋消毒柜)

            ④燈檢設備

            ⑤吹干機:將瓶身吹干,便于后面的套標

            ⑥套標機(根據瓶型,也可用貼標機)

            ⑦噴碼機:注冊生產(chǎn)日期

            ⑧全自動(dòng)膜包機:果汁飲料終的集合包裝。

            .整套水果深加工果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程:

            1.原料選擇

            選用完全成熟、新鮮、風(fēng)味好、汁液豐富、無(wú)病蟲(chóng)害的鮮果,成熟度不夠的要經(jīng)過(guò)后熟。

            2.原料預處理

            清洗。原料選好后用清水洗刷去毛清洗凈后再放在1%鹽酸溶液或洗滌劑溶液中漂洗,除去殘留農藥,再放在清水中漂洗,瀝干。

            切半去核。用切半挖核機進(jìn)行。

            浸泡護色。切半挖核后的原料放入01%??箟难岷蜋幟仕岬幕旌先芤褐薪葑o色。

            3.加熱打漿

            果塊在90℃-95℃下,加熱35分鐘,促使軟化,通過(guò)孔徑05毫米的打漿機打漿,除去果皮。

            4.風(fēng)味調整

            經(jīng)過(guò)上步處理后的果漿為了增加風(fēng)味需進(jìn)行調整。調整時(shí)加入砂糖、檸檬酸和L-抗壞血酸等配料。其比例為桃肉漿100公斤,27%糖液80公斤、檸檬酸045公斤、L-抗壞血酸00702公斤。

            5.均質(zhì)脫氣

            均質(zhì)是為了使果汁懸浮的果肉顆粒分裂成更小的微粒而均勻地分散于果汁中,增加果汁的穩定性,防止分層。均質(zhì)的方法是將粗濾的果汁通過(guò)高壓均質(zhì)機,使果汁中的果肉顆粒和膠體物質(zhì)在高壓下通過(guò)直徑為00020003毫米的小孔而成為更細小的微粒。生產(chǎn)上一般采用130160公斤/平方厘米的均質(zhì)機。

            另外還可采用膠體磨進(jìn)行均質(zhì)。當果汁流經(jīng)膠體磨間隙為0050075毫米的狹縫時(shí),果汁中的果肉顆粒因受到強大的離心力作用而相互沖擊摩擦,從而達到均質(zhì)的目的。果實(shí)在榨汁時(shí)進(jìn)入氧、氮和二氧化碳等氣體,其中,氮能引起維生素C和色素等物質(zhì)氧化,因此,必須進(jìn)行脫氣。

            6.殺菌裝罐

            果汁加熱至95℃,維持1分鐘,立即趁熱裝罐。

            7.密封冷卻

            旋緊瓶蓋,將罐倒置一分鐘。密封后迅速分段冷卻至38℃左右,然后入庫貯存。質(zhì)量合格的果茶成品呈粉紅色或黃褐色,允許帶暗紅色,液汁均勻混濁,長(cháng)期靜置后有微粒沉淀,具有桃汁風(fēng)味,無(wú)異味,可溶性固形物達10%-14%。



            .溫州科信輕工機械有限公司向您承諾設備的安裝,調試,技術(shù)培訓:

            1.設備運抵用戶(hù)車(chē)間后,用戶(hù)應按照所供之平面布置圖使設備就位;

            2.本公司將派出富有經(jīng)驗的技術(shù)人員指導設備的安裝、調試及試生產(chǎn);我司將在計劃的時(shí)間內將設備調至設計能力;

            3.調試期間本公司負責免費提供相應的備件、配件。

            4.本司負責免費向買(mǎi)方提供技術(shù)培訓。培訓內容包括設備結構及維護,設備控制及操作等等;

            5.培訓可在買(mǎi)方現場(chǎng)聯(lián)系實(shí)際進(jìn)行。本司將委派有資格的技術(shù)人員進(jìn)行指導,并制定相應的培訓大綱;

            6.通過(guò)培訓,買(mǎi)方的技術(shù)人員應能掌握有關(guān)操作和維修技能,較熟練地調整工藝,并及時(shí)處理各種故障。

            總部地址:浙江溫州市溫州經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區濱海園區八道三路4516號

            全國營(yíng)銷(xiāo)中心地址:河南省漯河市召陵區玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠(chǎng)房

            工廠(chǎng)地址:河南省漯河市召陵區玉山路與發(fā)展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠(chǎng)房

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